Hirschgulasch

Von regionalem Wild, kräftig und rund im Geschmack. Das Geheimnis: wir braten es stark an, löschen es mit gutem Rotwein ab und schmoren es sanft. Hervorragend schmecken dazu Pilze, Brezenknödel, Blaukraut oder Steckrübengemüse. Ein Hingucker als Topping noch Granatapfelkerne.

400 ml

9,80 

2,45  / 100 ml

Gekühlt sind unsere Genuss-Gerichte im ungeöffneten Glas 3 Monate haltbar.

Zutaten:
Hirschgulasch, Wildsauce (Wildknochen, Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Wacholder, Lorbeerblätter,
Salz, Pfeffer), Rotwein 10,5% (Sulfite), Rapsöl, Wildpreiselbeeren (Wildpreiselbeeren (48%),
Zucker Wasser, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel:
Citronensäure), Salz, Pfeffer

Nährwerte (pro 100 g):
Energie: 233 kcal/976 kj, Wasser: 73,0 g, Eiweiß (Protein): 12,9 g, Fett: 10,8 g, Kohlenhydrate: 18,9 g,
Ballaststoffe: 0,5 g, Mineralstoffe: 1,6 g, Kochsalz gesamt: 0,8 g

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