Menschen bei Frühauf Genuss

Alexander Rauch – Betriebsleiter Restaurant GEMA

9 FRAGEN…

an unseren Team-Mitarbeiter Alexander Rauch!

Er sorgt mit seiner herzlichen Art dafür, dass in unserem Restaurant GEMA alles rund läuft. Von seinem Team und seinen Kollegen wird er sehr geschätzt wegen seiner ruhigen und professionellen Art. Immer gut organisiert und fleißig hat er seinen „Laden“ gut im Griff. Ideenreich bietet er täglich frische Vielfalt im GEMA Business Restaurant. Neben Mittags- und Bistrobetrieb organisiert er mit seinem Team alle internen Events und richtet auch gesetzte Menüs aus. Höchstes Niveau also in jeder Hinsicht – unser Betriebsleiter, Alexander Rauch.

Name: Alexander Rauch

Seit wann bei Frühauf Genuss: seit 01.09.2018

Werdegang: Ausbildung in München (Bereich Großküche & Catering), 4,5 Jahre Koch (Ludwig Beck am Rathauseck), Stellvertretender Betriebsleiter bei Frühauf Genuss Business Restaurant Mars, seit 2019 Betriebsleiter Frühauf Genuss Restaurant Gema

Wo sind Ihre Wurzeln: Direkt aus dem Herzen Bayerns – aus München

3 Wörter, die Sie treffend beschreiben: zuverlässig – kreativ – teamorientiert

Das Schönste an Ihrem Beruf: Aus einzelnen Komponenten ein besonderes Erlebnis für den Gaumen zu schaffen.

Die größte Herausforderung: Es gibt keine Herausforderungen, die nicht zu bewältigen sind.

Was ist Ihr Lieblings-Gericht: Nichts geht über ein schönen, saftigen Zwiebelrostbraten.

Ihr (Lebens-)Motto: „Live a life you will remember”