UNSERE
STORY

„…schon als Kind habe ich meinen Eltern in ihrer Gastwirtschaft geholfen und wusste: Ich brenne für das Kochen und für die Gastronomie. Es ist ein großes Glück, wenn die Kindheitsträume in Erfüllung gehen!“

Diesen Traum lebt Martin Frühauf bis heute. Bereits 1983 als persönlicher Leibkoch von Altkanzler Helmut Kohl, hat er hierfür sein persönliches Erfolgsrezept aus herausragender Qualität und persönlicher Leidenschaft gefunden. Ob Businessrestaurant, Kanzlerküche oder Fine Dine: Mit seiner Frau Tanja und viel Herzlichkeit, Expertise und Liebe zum Detail, tut Martin Frühauf heute noch dasselbe wie an Tag 1 – Menschen mit Genuss verbinden.

LEIBKOCH HELMUT KOHL

Als Gastgeber mit Leib und Seele liebt Martin Frühauf es, die unterschiedlichsten Personen und Persönlichkeiten miteinander an einen Tisch zu bringen. Dabei hat er nicht nur für die höchsten Kreise gekocht, sondern es immer auch verstanden, den perfekten Rahmen für einen erfolgreichen und freundschaftlichen Austausch zu schaffen.

WIESNWIRT & ERLEBNISGASTRONOMIE

Ob Ente vom Lehel, Pomp Duck and Circumstance, Waldwirtschaft Großhesselohe, ob als Wiesnwirt im legendären Hippodrom, im Andechser am Dom, bei Frühauf im Hotel Bittmann, Frühauf im Postillion am Tegernsee oder auf der Saurüsselalm: So geht Genuss & Lebensfreude at its best.

GENUSSWELT TEGERNSEE-MÜNCHEN-HAMBURG

Mit der Verbindung von Martins Gastronomie-DNA und der internationalen Projektmanagementerfahrung seiner Frau Tanja, beginnt der Aufbau der Frühauf Genusswelt in München, Hamburg und Tegernsee. Neben dem Restaurant Frühauf im Postillion in Rottach-Egern, der Gebirgsschützenhütte und dem Bauer in der Au für Events, sind hier natürlich auch die Businessrestaurants in München und Hamburg wesentliche Meilensteine auf dem gemeinsamen Weg.